學生營養餐之雞肉篇

學生營養餐之雞肉篇的內容如下◕☁•：

一₪☁╃、大盤雞▩│·。1₪☁╃、食材◕☁•：雞肉₪☁╃、青辣椒₪☁╃、土豆₪☁╃、紅辣椒₪☁╃、油₪☁╃、白糖₪☁╃、老抽₪☁╃、醬油₪☁╃、料酒₪☁╃、花椒₪☁╃、生薑切片₪☁╃、蔥₪☁╃、大蒜₪☁╃、幹辣椒₪☁╃、豆瓣醬▩│·。2₪☁╃、做法◕☁•：去皮後切成塊╃·│↟◕，用青辣椒洗滌後切輥刀╃·│↟◕，用雞肉洗滌後切塊╃·│↟◕，雞肉用蔥₪☁╃、生薑₪☁╃、料酒醃製消除腥味▩│·。熱油鍋打爆香蒜頭₪☁╃、幹辣椒₪☁╃、花椒₪☁╃、薑片₪☁╃、蔥部分╃·│↟◕，加入豆瓣醬炒紅油後╃·│↟◕，加入雞肉翻炒╃·│↟◕，加入調味品╃·│↟◕，放入土豆翻炒╃·│↟◕，倒入開水╃·│↟◕，慢燉收汁╃·│↟◕，熟了之後放在菜裡即可▩│·。

二₪☁╃、辣子雞丁▩│·。1₪☁╃、食材◕☁•：雞腿₪☁╃、鹽₪☁╃、料酒₪☁╃、胡椒₪☁╃、老抽₪☁╃、乾燥辣椒₪☁╃、花椒₪☁╃、薑片₪☁╃、大蒜片₪☁╃、蔥片₪☁╃、糖₪☁╃、芝麻▩│·。做辣子雞丁必須選雞腿▩│·。雞肉的話沒有去骨的工夫╃·│↟◕，但是味道差別很大▩│·。首先把買回來的雞腿去掉▩│·。首先切斷關節╃·│↟◕，用剪刀沿著骨頭縱向剪╃·│↟◕，然後一點一點地剝下來▩│·。請注意還要去除小骨頭╃·│↟◕，建議把裡面的幾根筋也去掉▩│·。

2₪☁╃、做法◕☁•：1.去骨的雞腿肉切成大拇指大小的丁╃·│↟◕，拌入鹽₪☁╃、料酒₪☁╃、胡椒₪☁╃、有點舊的東西醃製30分鐘以上▩│·。2.開始炸雞╃·│↟◕，把油加熱到二百度以上╃·│↟◕，把雞下的丁炸成金黃色後取出▩│·。3.油溫再次上升到二百度以上後╃·│↟◕，再次油炸╃·│↟◕，取出除油▩│·。4.鍋內留一點底油╃·│↟◕，稍微加熱後╃·│↟◕，與切好的辣椒₪☁╃、花椒₪☁╃、薑片₪☁╃、大蒜片一起炒╃·│↟◕，在中火的狀態下繼續炒╃·│↟◕，讓花椒和辣椒的香氣慢慢滲透到雞肉中▩│·。5.辣椒和花椒的香味變強後╃·│↟◕，依次加入調味汁₪☁╃、糖₪☁╃、芝麻₪☁╃、切碎的蔥進行翻炒╃·│↟◕，調味後出鍋▩│·。

以上就是學生營養餐之雞肉篇的內容介紹╃·│↟◕，感謝閱讀▩│·。